Porridge, auch bekannt als Haferbrei, kochen wir fast täglich zum Frühstück als gesunden und vollwertigen Start in den Tag. Das Schöne dabei ist, dass man die Zutaten dafür ziemlich einfach unverpackt bzw. plastikfrei erhalten kann. Hafer enthält viele wertvolle Nährstoffe und hat positiven Einfluss auf diverse Körperfunktionen, wie z.B. das Verdauungssystem oder den Blutzucker- und … Weiterlesen Zero-Waste-Rezept des Monats: Veganes Porridge
Jedes Jahr landen allein in Deutschland 18 Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. Das entspricht einem Verkehrswert von etwa 25 Milliarden Euro! Schuld daran sind irgendwie alle: die Produzenten, die krummes Gemüse auf dem Feld verrotten lassen, die Restaurants, die übriggebliebene Mahlzeiten wegwerfen und der Verbraucher, der die in der hintersten Kühlschrankecke vergessenen Erdbeeren verschimmeln lässt … Weiterlesen 7 Tipps um Lebensmittelverschwendung zu stoppen
In der Kategorie Zero Waste Rezept des Monats stellen wir euch regelmäßiges eines unserer Lieblingsrezepte vor. Die Rezepte haben alle eine Gemeinsamkeit: bei der Zubereitung haben wir so wenig Müll wie möglich produziert. Heute gibt es unser Lieblings-Rezept für Hummus. Die orientalische Kichererbsencreme kann man super als Aufstrich oder als Dip verwenden. Ihr braucht … Weiterlesen Zero Waste Rezept des Monats: Hummus
Für viele von uns gibt es seit der Kindheit zum Frühstück nichts besseres als ein Brot mit Nuss-Nougat-Creme. Natürlich darf es dabei nur das Original sein: Nutella. Aber was stellt man sich mit Nutella eigentlich genau auf den Frühstückstisch? Vor allem erstmal Zucker, der das Glas ungefähr zur Hälfte füllt. Dann haben wir noch einen … Weiterlesen Zero-Waste-Rezept des Monats: Schoko-Haselnuss-Creme
In der Kategorie Zero Waste Rezept des Monats stellen wir euch jeden Monat eines unserer Lieblingsrezepte vor. Die Rezepte haben alle eine Gemeinsamkeit: bei der Zubereitung haben wir so wenig Müll wie möglich produziert. Diesen Monat stellen wir euch unser einfaches und schnelles aber dennoch super leckeres Brotrezept vor. Für ein Brot braucht ihr folgende … Weiterlesen Zero Waste Rezept des Monats: Dinkel-Vollkorn-Brot
Wir werden oft gefragt, was man eigentlich überhaupt noch essen kann, wenn man Zero Waste lebt. Unsere Antwort darauf: eigentlich alles, was wir vorher auch gegessen haben, mit dem Unterschied, das wir jetzt viele Sachen, die wir vorher verpackt gekauft haben, selber herstellen. In unserer neuen Kategorie Zero Waste Rezept des Monats wollen wir euch … Weiterlesen Zero Waste Rezept des Monats: Mandel-Granola
